Hoje eu e a Gabi apreendemos a fazer suspiro. Foi assim, a gente tinha acabado de fazer uma Torta de Maça, receita da minha mãe, que a gente adora. No topo da torta vai um suspiro.

Como havia sobrado suspiro a gente resolveu coloca-los separados em outra forma, como pingos de suspiro.

Bom conclusão, após deixa-los por 3 horas a uma temperatura baixo de 90 graus no forno, os suspiros sairam uma delícia.

Para quem estiver interessado aqui vai uma receita de suspiro:

Ingredientes

  • 4 unidade(s) de clara de ovo
  • Açúcar

Modo de Preparo

Use um recipiente para medir as claras e coloque 3 vezes a mesma quantidade de açúcar. Misture e leve ao fogo só para esquentar, sem deixar ferver. Coloque ainda quente na batedeira e bata até endurecer. Pingue sobre papel alumínio ou papel manteiga e asse em forno baixo até dourar. Se quiser, junte casquinha de limão ralada.